気ままな日々綴り

jijimamaa3.exblog.jp
ブログトップ
2012年 08月 19日

HABAL NOTE simples in蓼科

b0241780_20574561.jpg

 
  一度 訪れたかったところ、 ハーブショップ”HABAL NOTE simples”
 以前は、3000坪のハーブガーデンが、あったようですが・・・
  現在は、木造の開拓当時の家屋をそのまま大切につかっている。
  こちらに 訪れたときに 森の中に魔女が、いるのでは・・・
  と思わせる雰囲気を漂わせている。
b0241780_21364453.jpg

  木枠の窓から覗きたくなるワクワク度!

b0241780_21432769.jpg

b0241780_21444628.jpg

 店内は、自然と近くに感じられ、人肌を感じられる暖かな空間である。
 ハーブの香りが、漂い・・・落ち着く場所である。

b0241780_215538100.jpg

  数多く、ハーブが、そろっていて、ハーブティーは、もちろん身体に優しい安全な
  食品も置かれているショップです。
こちらのお店と歩んでいらした 萩尾エリ子さん 
  ハーブの第一人者で、ハーブやアロマの講習会を開いている方です。

b0241780_22193726.jpg

  時々、覗きたくなるハーブの料理本&エッセイの本である。
  萩尾エリ子さん著書「八ヶ岳の食卓」。
  春、夏、秋、冬を通して日々の暮らしの中で、食することの大切さ、ありがたさ、
  旬の素材を使って料理する愉しみを感じられる本です。
  想像力を感じさせられるイラストとエリ子さんの文や言葉からは、
  心地良い雰囲気を感じさせるホッとさせる本である。
b0241780_22362344.jpg

   
    リンゴとジャガイモのスープをつくりました。
    ・・・ほんの少しのハーブは、スープに魔法をかけます。
    庭や野草で、一枝とった草はをぐつぐつ煮ている鍋にいれてかきまぜている
    ところは、魔女のようですが、スープは、白くてきれいなので、
    良い魔女のスープです。
              
                   ”秋の魔法のスープより”
b0241780_22521349.jpg

[PR]

by jijimamaa3 | 2012-08-19 22:53 | 好きなもの | Trackback | Comments(20)
トラックバックURL : https://jijimamaa3.exblog.jp/tb/18853213
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by yuumama77 at 2012-08-19 23:19
こんばんは。
又また素敵な場所ですね。ほんと魔女が出てきそうだわ。
萩尾エリコさん、初めて聞きました。第一人者なのね。今度本屋で探してみるわ。
林檎とじゃが芋のスープって、どんなお味なんだろう?どんなハーブを入れるのかしら?
Commented by nonohanafuwari at 2012-08-19 23:36
jijimamaさん、こんばんは(*^^*)
とっても素敵なハーブショップですね!!
ほんと、西の魔女が住んでいそう^^
たくさんのハーブたちで魔法をかけたお料理・・・・☆
味わってみたいなぁ。。。。。
白いスープのハーブはローズマリーかな?
チャイブかな^^想像したら楽しくなります♪
八ヶ岳の木立。。。。
思わず深呼吸したくなっちゃう♪
緑がキラキラ眩しくてとってもさわやかですね☆
フルーツティーも香りが届いてきそうです~(≧∇≦)ъ
Commented by rinarina_216 at 2012-08-19 23:52
ほんと童話の世界ですね~
素敵すぎ!!
こんなところで住んでみたいです^^
Commented by 38petite at 2012-08-20 07:19
jijimamaサンへ

おはようございます♪
八ヶ岳って、自然がいっぱいのとってもステキな場所なんですね
母がどうしても行きたくて、数年前に旅行へいったのですが
jijimamaサンの写真を拝見しながら、
ワタシも行ってみたいな~と思いました ^^

↓フルーツティー、どんな味なんでしょう~
 おいしそう~
Commented by s_helga at 2012-08-20 09:48
素敵ーーーーっ♡
沢山の種類のハーブが詰まった瓶は見ているだけでも癒されそうですね。食べる意外にも、色々作りたくなりますね〜。
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-20 20:11
yuuさん こんばんは!

魔女の家に迷い込んだ様ですよね~雨が、しとしと降り始めたので、
別世界に来た感じでした。でも、この場所は、三井グループの別荘が、ある場所なんですよ!
もしかして、お顔を見たら思い出すかも・・・印象的な方なので。昔のカントリーの雑誌に出ている方かも。
第一人者は、この世の中たくさんいるので、わかりませんが、70年代には、蓼科に移り住んで、ハーブ一筋の方は、すごいかたですね。
こちらのスープは、作ったことが、ないのですが、本によるとローズマリー・ディルの花か種・タイムのようです。画像が、ないのに読んでいるだけで、想像が、膨らんだりエリコさんの世界に引き込まれるのが、いいんですよ~秋になったら魔女のように作ってみようかしら~
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-20 20:20
nonohanaさん こんばんは!

夏ならではの八ヶ岳の雑木林の緑が、素敵でしたよ!白樺が、中心なので、木洩れ日が、好きなんです。こちらでの5月の新緑の時期が、いつまでも感じられる場所です。
わたしも作ったことのないスープなのですが・・・まさに魔女のスープぽいですね^^
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-20 20:26
kinomiさん こんばんは!

手作りの木のお家から 想像力をわかせてくれるオ―ラーを感じさせる場所です。
もしかして…と思わせてくれます。蓼科の場所にあった所なのでしょうね^^ 
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-20 20:35
38petiteさん こんばんは!

わたしが、紹介したところは、ほんの一部で、素敵な場所は、沢山あるようなところですよ~ 四季によっても愉しみが、違うので、是非行かれてくださいね。
フル―ツティーは、フルーツの自然の甘さの紅茶で、以外にもすっきりな飲み物です。八ヶ岳俱楽部に行ったときには、必ず飲んで、見てくださいね^^
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-20 20:44
s_helgaさん こんばんは!

ハーブお好きですか~ハーブの瓶が、魔法の瓶が、ならんでいるようでした。
通販もやっているので、のぞいてみてくださいね。
アロマの講習もやっているので、近くならこんな環境の中で、ハーブを
学びたくなります。
Commented by ritokotoG at 2012-08-20 21:45
こんばんは〜
またまた素敵な場所★
2番目のお写真、たまらなく好きです
その木の窓、ホントわくわくしますね。
Commented by maikoco at 2012-08-20 22:36
こんばんは。

素敵な場所をたくさんご存じですね!

映画の中の世界に入ったような素敵な所です☆
Commented by reiko at 2012-08-21 00:34 x
jijimamaさん、こんばんは!
とっても素敵なお店ですね!
ハーブ・アロマ・台湾茶に興味があるので、
ワクワクしながらお写真を拝見させていただきました(^-^)。
「八ヶ岳の食卓」…。
読んでみたくなりました!
ベニシアさんの生活スタイルも大好きなので、
ちょっと心が疲れた時はDVDを観て癒されています(^-^)。
jijimamaさんのブログから、
日々の生活を丁寧に暮らしていらっしゃる様子が伝わってくるので、
いつも「素敵だな~。」と思って拝見しています。
これからも楽しみにしていますね(^-^)。
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-21 06:21
reikotoGさん おはようございます!

木の窓ですよね~わたしも一番先に 目につきました。枝の木が、支えなんですよね~
ritokotoGのお宅に 似合う窓ですよね^^
白熱灯の灯りが、窓からこぼれた様子を想像するだけでもいいですよね~☆
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-21 06:26
maikocoさん おはようございます!

八ヶ岳方面にお出かけの時には、是非、行ってみてくださいね^^
八ヶ岳の自然と合っているところなのでしょうね。
素敵な所が、あったら教えてくださいね。
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-21 06:38
rikoさん おはようございます!

ハーブの好きな方ならこちらの本は、とても読みごたえが あると思いますよ~単行本なので、ふと思った時に見ることが、出来て、ハーブの世界に行くことが、出来ていいですよ~
私もベ二シアさんのDVDや、ターシャのDVDをみて 心のリフレッシュをしています。
丁寧に暮らしたいな~と思っているのですが、現実は、バタバタです。
わたしの拙いブログから感じて頂いて 光栄です^^
いつも遊びに来ていただいてありがとうございます^^


Commented by masoraly at 2012-08-22 14:58
jijiさん、こんにちは~。
素敵なところですね。大草原の家か魔女の家?あ、魔女の宅急便。
ハーブ、適当に植えてるけど、探求すると奥が深いのでしょうね。
野草とかされてる知り合いが、八が岳に引っ越したがってらっしゃいます。
私は、若い頃、長野のペンションに住み込みバイトをしたことあります。
長野とか八が岳とか憧れてたのです。今は、海の側で、山から離れましたが。
ところで、ご主人、自由人って感じの素敵な方ですね。スマートで。
jijiさんも、素敵な方なんだろうなぁ。
Commented by yukarin0513 at 2012-08-22 20:12
こんばんは

素敵なところですね
いってみたいです
お出でくださりありがとうございました。
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-23 05:47
masoralyさん おはようございます!

魔女が、住んでいるようですよね~こちらの自然にマッチしているので、絵本の中に迷い込んだかんじです。
長野方面は、昔から大好きな場所で、引き寄せられんですよね。
長野のペンションにバイトしていたんですね。ペンション一時流行りましたね!白馬や清里に泊りによく行きましたね。旦那ちゃんも白馬にスキ―を滑れることを条件に冬になると山籠りのように学生の時は、ペンションにバイトしていましたね。殆んど勉強とは、無縁の方なので・・・
やっぱり自由人かもしれませんね。遠目で、みると得しますね^^
おじさんとおばさんになってしまいましたが、(^_^;)気持ちは、変わらないのよね~
Commented by jijimamaa3 at 2012-08-23 05:56
yukarinn0513 おはようございます!

コメントありがとうございます!
秋は、夏と違う雰囲気をかもしだしてくれると思いますので,機会が、
ありましたら 行ってみてくださいね。



<< 畑の台所より 1      八ヶ岳の森の中より >>