気ままな日々綴り

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2015年 06月 21日

梅雨の合間の休日とバナナケーキ。

昨日の休日は、梅雨の合間の晴れの日。

雨のの日が、あるから晴れの日のありがたいことを感じるんですよね。
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木漏れ日の庭としておきましょうか〜
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バードバスには、木々の万華鏡と鳥の白い羽が・・・鳥が、訪れていることに嬉しくなるな〜

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かたや、旦那ちゃんは、恒例の芝刈りにがんばっております。にぎやかな音を聞きながら・・・
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かたや、私は、やわらかすぎたバナナを変身!させるために・・・バナナケーキ。
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暑くなると、ヨーグルト入りのレシピにしましたよ!夏使用でしょうか〜
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家の近くの果実園のプラムとブルーベリーと一緒に。



reshipi(覚え書き)

バナナケーキ
       

          材料
           バナナ3本(飾りよう1本)
           レモン適量小さじ2ぐらい
           プレーンヨーグルト   50g
           バター(食塩不使用)  80g
           きび砂糖(あるもので) 60g
           溶き卵         2個分
           薄力粉         160g
           B・P          小さじ1/2
           クルミ          50g(飾り用含む)



          <作り方>
           
          1・バナナヨーグルトを作る。ボウルにバナナを入れ、フォークの背で、つぶす。
            レモン汁を絞る。ヨーグルトの上澄みをきって加え、泡立器で混ぜ合わせる。

          2・別のボールにバターを泡立て器で混ぜ、クリーム状のする。砂糖を加え、溶けてなじむまでよく混ぜる。

          3・常温に戻した卵を半量を少しずつ加え、しつかり混ぜる。

          4・ふるった粉類の1/3量を加え、しっかり混ぜる。

          5・残りの溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、残りの粉類の半量を加えてしっかり混ぜる。

          6・1のバナナヨーグルトを加え。ゴムベラの持ち替えてサックリと混ぜる。残りの粉類も加えてサックリと混ぜる。

          7・角形(18×18)生地を流し込む。(パウンド型もOK!)
          
          8・180度のオーブンにいれ、40〜50分間焼く。

          9・粗熱が、とれたら型から出して冷ます。

      


          

                            今日の料理 若山 曜子さんのレシピ参照。
                             ちょっと我が家風に アレンジしています。
  


           

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by jijimamaa3 | 2015-06-21 07:24 | 暮らし | Trackback | Comments(6)
2015年 06月 07日

憧れの人・・・西村玲子さん

暮らしの楽しみ方を教えてくれた方。素敵に年をとられている憧れの方そしてお手本にしたい方に・・・会える喜び隠せません。
いそいそと朝、支度していると右手の指をドアに挟むやら〜
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一日の特別教室『西村玲子さんのお教室』へ
途中渋滞にはまり〜10分遅れに・・・なんてこった💦場所は、リゼッタカフェのお隣SHED
夏色のブレスレットづくりに参加させていただきました。
玲子さんの色使い〜にニヤニヤが、止まりませ。 
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2センチピースのパッチワーク。玲子さんのイラストで見た本物。
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こちらのブレスレットは、玲子さんのお手本。
何かが違うんだよね・・・あたりまえですが。
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イラストからのインテリアのでディスプレイを見るたびに想像力の翼を広げていくんだよね〜
この気持20代の頃と変わらない!年は、関係ないと確信した。
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ロンロンママ。
健在です。手作りの温かさが、ありますね。
玲子さん、とても有名な方なのに私たちを見守りながら微笑んでいらっしゃる姿。
少女のような瑞々しさが、醸し出されていて憧れの女性です。
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一人一人に優しく言葉をかけられてイラストを描いてくださいました。
今日の私が、着ていた洋服を描いていただきました!
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楽しい時間を過ごされた方々、皆さん素敵な方ばかり、
参加出来て良かった〜
素敵な方の出会いもありがとうございました。

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by jijimamaa3 | 2015-06-07 10:54 | 好きなもの | Trackback | Comments(14)